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坚守传统用心熬制中药,中医传承人推广中医药文化初心不忘

2019-07-22 来源:江苏经济新闻网

江苏经济新闻网讯7月21日,江苏淮河以南地区出梅,全省大部分地区以睛热高温天气为主,午后多分散性雷阵雨天气。南京出梅后又现水晶天,“蓝鲸蓝”再一次霸屏朋友圈,南京开启了“烧烤模式”。夏天“炎值”很高。天气闷热,空气湿度大。市民室外走走,就浑身黏湿;日常三餐也多会感觉食欲不振……如何在炎热的夏季养生保健?针对这一市民关注的问题,从事医学工作20多年的南京圭石堂中医诊所医生钱辉,通过长期研究和医疗实践,近日,率先推出经典中医处方,用茶饮或泡酒等方式,让市民在日常生活中体验中医养生。

散发中药香味的中

药茶饼让市民好奇

位于南京虎踞南路上的圭石堂中医诊所,外观古色古香、质朴庄重。大堂里,盛放药酒的黑色酒坛、铺在草席上中药茶饼,均散发着中药香味。

上午9点,50岁的市民李先生来到圭石堂。李先生是某银行的管理人员,平常工作忙碌,压力较大。虽然刚入中年,他微胖身材、凸起的啤酒肚、面色赤红、发质稀疏。李先生说,自己通过西医诊断,确诊为尿酸高、痛风,手指尖和脚趾尖长期酸痛,尤其是在吹空调的时候,身体不适感更是明显。

钱辉仔细给李先生搭脉,望闻问切,“你最近有没有心慌胸闷?睡眠如何?平常吸烟喝酒吗?有没有到健身馆锻炼的习惯?……”并查看了李先生以往在三甲医院的体检、化验等报告。

钱辉告诉李先生,正常的西医治疗还是必须保证。但是中药调理、遵循健康养生的生活习惯也同样重要。钱辉给李先生开了圭石堂严格遵循中药熬制工艺,用精益求精的匠心熬制的汉方熟茶——茯苓茶饼。钱辉介绍,茯苓有降低尿酸的作用,可达到治疗痛风的效果。

汉方熟茶,即中药复方熟茶,是药食同源的中药复方和优质的普洱茶相融合,用熟茶工艺制作而成的。保存时间越长,汉方熟茶越熟,功效越强,口感越淳。

在圭石堂里,散发中药香味的茯苓茶饼是将纯正优质的若干味中药材与优质普洱茶通过杀青、晒干、堆熟等制成中药熟茶,再经两年以上自然发酵,祛邪存纯,就成为有效治未病的汉方熟茶。

坚守工匠精神,让源自清末的圭石堂品牌“发光赠彩”!

今年48岁的钱辉从医学院毕业后,一直在启东市的一家医院的心内科工作。对于西医的研究,对于家传中医的热爱,使他心中一直有个“传承中医药文化、为市民健康助力”的质朴初心。

2003年,他加盟南京圭石堂中医诊所,从事管理工作。圭石堂源自清末,历史悠久,百年传承。至今仍沿用前店后坊模式、特别强调和讲究中药材的炮制工艺。

作为圭石堂第四代传人,钱辉介绍,圭石堂善治肝胆病,酒制、醋制、茶制、油制、蜜制是圭石堂祖传的中药炮制工艺。酒制善活血化瘀;醋制消瘤柔肝散结;茶制利于尿、治痛风;油制祛疮护肤;蜜制善补肾气。炮制后的中药材药效增强,可有助于心脑血管病、糖尿病、恶性肿瘤等疾病的治疗。圭石堂中医诊所根据患者病情和经典中医处方,对不同的患者情况,进行个性化治疗方案。一人一方,赢得极好的口碑和声誉。

钱辉介绍,中国传统中医药早已走出国门,世卫组织还将中医学纳入到全球医学纲要。在“健康中国”的时代背景下,每一名中医传承人都应该坚定推广中医并将其发扬光大的初心和使命。(记者:田甜 杨永军   刘佳佳)

 

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